Veltlinerkeller, St. Moritz Bad

Einheimische am runden Stammtisch und Gäste lieben ihn, den «Veltlinerkeller». Er ist ganzjährig geöffnet und es finden darin Familienfeste aber auch Vereinstreffen statt.


Die Speiseräume befinden sich im Erdgeschoß und im 1. Stock und sind im Engadiner Stil eingerichtet.
Der Hauptraum im Erdgeschoß besitzt eine historische Gipsdecke und die Wand ziert ein gewalti­ger Elchkopf (eine Alaska-Trophäe von Nando Previtali).
Am großen Holzkohlegrill wird täglich das frische Fleisch oder der Fisch gegrillt. Seit 40 Jahren führen die Previtalis das sympathische Lokal in St. Moritz Bad.


Speisen: Lammkoteletts und Riesenentrecotes. Rindsfilet und Kalbsnieren. Zigeunerspiess mit Speck. Veltlinersalat, bunt mit viel roh gehobeftem Gemüse wie Blumenkohl und Fenchel, mit gekochtem Ei und rassiger Sauce. Sehr gut sind die Gnocchi mit Butter und Salbei, die Pizzoccheri und die Bergeller Blätzli vom Grill. Fangfrische Forellen und andere einheimische Fische.

 

Guten Appetit