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Das Val Poschiavo ist bekannt für den biologischen Kräuteranbau. Wo keine Chemie zum Einsatz kommt ist Handarbeit gefragt. Die Felder von Reto Raselli liegen zwischen Le Prese und Pagnoncini, er betreibt den Kräuteranbau seit 1981 auf 15 ha.
Es gibt insgesamt 9 Betriebe die der Genossenschaft angehören. Unterstützt von der Fa. Ricola. Die Konditor Familie Richterich erweiterte in den 80er-Jahren ihre Produktpalette mit der Bonbon Fabrikation.
Es werden zirka 35 Tonnen Kräuter produziert, geerntet und getrocknet. Der größte Teil geht in die Bonbonfabrik, der andere Teil in die Produktion von Kräutertees. Besuchen sie die Felder und Kräutergärten die eigens für Touristen angelegt und beschrieben sind.